- 强烈和故意限制食物摄入的能量（卡路里摄入量）。例如，它可以是已知的饮食或只是计算卡路里并设置固定限制。
- 限制食物的种类并以同样的方式进食：
- 低碳水化合物饮食：蛋白质饮食、阿特金斯饮食；
- 低脂饮食；
- 果汁饮食。
- 不规律的饮食：
- 每小时饮食；
- 饮食 5：2（我们每周正常饮食 5 天，每周 2 天 - 我们在饮食时非常限制自己）；
- 不吃饭；
- "禁食日"，d。H。在某些日子拒绝进食。
谁在节食？
饮食是常见和流行的。据信，大约一半体重正常的女性尝试过节食。一项研究发现，近 70% 的 15 岁女孩在节食，其中 8% 的节食极其严格。另一项研究发现，大约 70% 的女性和 45% 的节食者没有超重，也不需要节食。
节食之前是对你的身体不满意和减肥的愿望。
英国的一项研究发现，三分之二的 14-15 岁女孩和一半的 12-13 岁女孩想要减掉几磅体重。由于相关的压力，大约四分之一的年轻女孩每天至少不吃一顿饭。
营养风险
饮食会增加饮食失调的风险。科学家们发现，适度饮食的人患饮食失调症的风险会增加五倍，而严格的饮食会增加十八倍。
频繁、严格的饮食会导致肥胖。在接下来的两年里，95% 的减肥者增加的体重比他们从饮食中减掉的体重还要多。这是因为人们在节食的同时，严格限制卡路里的数量和菜肴的种类，并不断感到饥饿。也许节食者可以在短时间内忽略饥饿，但长期节食后，食欲增加和暴饮暴食。这反过来又会导致内疚和失败的感觉，这会增加对自己和身体的不满。有些人一生都生活在类似的饮食循环中——也就是说，饮食每天占用他们一定的时间和精力。
此外，已发现节食会减慢您的新陈代谢——您燃烧卡路里的速度减慢。
恢复健康和充足的饮食后，正常的新陈代谢会在一段时间内恢复。
严格的饮食会影响身心健康。可能会出现口臭、疲劳、暴饮暴食、头痛和痉挛、便秘、睡眠困难和可能的骨质破坏。
饮食可以改变身体对食物、需求和食欲的自然反应。一个人不再感到饥饿和饱足，他可能不再将他的情感需求与饥饿区分开来。
我们为什么要节食？
许多正常体重的人认为自己超重并希望通过节食减肥。此外，许多肥胖者想减掉多余的体重，并相信饮食会帮助他们做到这一点。
众所周知，世界上约有 3/4 的人口超重，但想要减肥的人数大约是其两倍。
你节食是为了变得更瘦。全球对苗条的追求有很多原因，其中之一是同样普遍存在的对变胖的恐惧。事实证明，这种恐惧已经发生在小学生身上。出于某种原因，完整性在我们的社会中被视为可耻和该死的东西。
广告鼓励那些专注于与节食相关的一切（饮食、书籍、杂货和其他商品）的公司的人们节食的愿望。由于我们处于一个非常有利可图的行业，因此饮食行业对饮食不自然地持乐观态度。事实上，一半的节食者被发现因此而增加了体重——他们中很少有人能够将节食减掉的体重保持五年。
严格节食的成功取决于许多生理和心理因素，对肥胖症的减肥效果极差。